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アカエイ
更新日：2020年10月1日 ページID：005830
アカエイ
地方名
エイガンチョウ（長崎）、アカマンタ（沖縄）、エブタ（和歌山）
主な漁法
延縄、刺網、定置網、底曳網
特徴
エイ類は、尾が長いので、燕尾（えんび）と呼んでいて、訛（なま）ってエイになったといわれている。尾には強毒があり、刺されるとショック症状を起こしたり、時には命を落とすこともある。
全長1メートル以上に達する。沿岸から沖合の砂底に生息し、夏場に沿岸の浅域で繁殖し、冬場に沖合の深みへ移動する。卵胎生。
分布域
東北南部から東シナ海。
食べ方
夏が旬。湯引きは、酢味噌で食べる。煮付けは、薬味をきかせ味付けを濃いめにし、味噌味などにすると美味。
アカエイ
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