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（仮称）長崎市南部学校給食センター整備運営事業
更新日：2023年3月3日 ページID：039195
募集要項等に関する第2回質問に対する回答について（令和5年3月3日）
令和4年12月12日に公表しました募集要項等に関する第2回質問に対して本市の回答を公表いたします。
募集要項等に関する第2回質問に対する回答（PDF形式 343キロバイト）
募集要項等（修正版）（令和5年3月3日）
事業契約書（案）を修正したため、修正版を公表いたします。
募集要項等に関する第1回質問に対する回答について（令和5年1月31日）
令和4年12月12日公表しました募集要項等に関する第1回質問に対して本市の回答を公表いたします。
募集要項等に関する第1回質問に対する回答（PDF形式 559キロバイト）
募集要項等（修正版） （令和5年1月31日）
募集要項等を修正したため、修正版を公表いたします。
- 要求水準書_令和5年1月31日修正（PDF形式 1,738キロバイト）
様式集（資格審査）_令和5年1月31日修正（ワード形式 62キロバイト）- 様式集（提案審査）_令和5年1月31日修正（ワード形式 3,288キロバイト）
様式集（提案審査）_令和5年1月31日修正（エクセル形式 162キロバイト）- 事業契約書（案）_令和5年1月31日修正（PDF形式 1,149キロバイト）
- 新旧対照表（PDF形式 180キロバイト）
募集要項等の公表について（令和4年12月12日）
（仮称）長崎市南部学校給食センター整備運営事業に関する募集要項等を公表いたします。
※令和4年12月12日に公表した募集要項等の修正版については令和5年1月31日及び令和5年3月3日公表分をご確認ください。
募集要項
- 募集要項（PDF形式 1,128キロバイト）
- 【様式1】参加申込書（募集要項等説明会及び事業予定地・配送校見学会）（ワード形式 45キロバイト）
- 【様式2】募集要項等に関する質問書（エクセル形式 31キロバイト）
※「募集要項等に関する説明会及び事業予定地・配送校見学会」に関してはページ下部をご参照ください。
要求水準書
- 要求水準書（PDF形式 1,730キロバイト）
- 要求水準書新旧対照表（PDF形式 332キロバイト）
- 資料01 用語の定義（PDF形式 224キロバイト）
- 資料02 事業予定地地籍測量図（PDF形式 8,162キロバイト）
- 資料03 事業予定地地盤調査資料（PDF形式 3,493キロバイト）
- 資料04 事業予定地設備インフラ現況図（PDF形式 790キロバイト）
- 資料05 児童生徒推計（PDF形式 275キロバイト）
- 資料06 配送校の推移案（PDF形式 2,370キロバイト）
- 資料07 南部学校給食センターの想定献立（PDF形式 1,092キロバイト）
- 資料08 献立案と調理能力の考え方（PDF形式 323キロバイト）
- 資料09 配食数及び学級数の内訳（PDF形式 56キロバイト）
- 資料10 配送校の搬入経路図及びコンテナ配置図（PDF形式 18,766キロバイト）
- 資料11 献立指示書（PDF形式 2,824キロバイト）
- 資料12 検収記録簿（PDF形式 2,201キロバイト）
- 資料13 作業工程表（PDF形式 1,571キロバイト）
- 資料14 作業工程表（炊き込みご飯）（PDF形式 214キロバイト）
- 資料15 出来上がり分量目安（PDF形式 91キロバイト）
- 資料16 食物アレルギー対応食調理指示書（PDF形式 256キロバイト）
事業者選定基準
様式集
基本協定書（案）
事業契約書（案）
募集要項等に関する説明会及び事業予定地・配送校見学会
募集要項等に関する説明会及び事業予定地・配送校見学会を下記の日程で開催します。
募集要項等に関する説明会、事業予定地・配送校見学会の開催（PDF形式 341キロバイト）
（説明会）開催日時
令和4年12月23日(金曜日)11時～11時半
（事業予定地見学会）開催日時
令和4年12月23日(金曜日)13時半～14時
（配送校見学会）開催日時
令和4年12月23日(金曜日)14時半～16時（移動時間含む）
申込期間
令和4年12月19日(月曜日)正午まで ※受付は終了しました。
申込方法
参加申込書（別紙様式1）に必要事項を記入のうえ、電子メールにてご提出ください。提出先等は募集要項をご確認ください。
募集要項等に関する第1回質問・意見の受付
募集要項等に関する質問・意見を受け付けます。
受付期間
募集要項等の公表の日から令和4年12月28日(水曜日)正午まで ※受付は終了しました。
受付方法
募集要項等に関する質問書（別紙様式2）に記入のうえ、電子メールにてご提出ください。提出先等は募集要項をご確認ください。
特定事業の選定の公表について（令和4年12月12日）
PFI法第7条の規定により（仮称）長崎市南部学校給食センター整備運営事業を特定事業として選定したので、同法第11条第1項の規定により、特定事業の選定における評価結果を公表いたします。
実施方針等に関する質問及び意見への回答（令和4年10月31日）
令和4年9月12日に公表しました実施方針等に関する質問及び意見について本市の回答を公表いたします。
- 実施方針に関する質問・意見に対する回答（PDF形式 417キロバイト）
- 要求水準書（案）に関する質問・意見に対する回答（PDF形式 692キロバイト）
- 追加資料1 作業工程表（炊き込みご飯）（PDF形式 164キロバイト）
- 追加資料2 食物アレルギー対応食調理指示書（PDF形式 173キロバイト）
実施方針等（修正版） （令和4年10月31日）
※要求水準書（案）の修正版は公表しませんので、募集要項公表時の要求水準書で確認してください。
実施方針・要求水準書（案）の公表について（令和4年9月12日）
PFI法に基づき、事業内容等を早期に周知するため、実施方針及び要求水準書（案）を公表いたします。
実施方針
【南部】実施方針（PDF形式 1,195キロバイト）
※実施方針の修正版は令和4年10月31日公表資料を確認してください。
※「実施方針等に関する説明会及び配送校見学会」に関してはページ下部をご参照ください。
要求水準書（案）
- 【南部】要求水準書（案）（PDF形式 1,750キロバイト）
- 資料01_用語の定義（PDF形式 224キロバイト）
- 資料02_事業予定地地籍測量図（PDF形式 8,162キロバイト）
- 資料03_事業予定地地盤調査資料（PDF形式 3,493キロバイト）
- 資料04_事業予定地設備インフラ現況図（PDF形式 790キロバイト）
- 資料05_児童生徒推計（PDF形式 275キロバイト）
- 資料06_配送校の推移案（PDF形式 2,370キロバイト）
- 資料07_南部学校給食センターの想定献立（PDF形式 1,092キロバイト）
- 資料08_献立案と調理能力の考え方（南部）（PDF形式 323キロバイト）
- 資料09_配食数及び学級数の内訳（PDF形式 56キロバイト）
- 資料10_配送校の搬入経路図及びコンテナ配置図（PDF形式 9,373キロバイト）
- 資料11_献立指示書（PDF形式 2,824キロバイト）
- 資料12_検収記録簿（PDF形式 2,201キロバイト）
- 資料13_作業工程表（PDF形式 1,571キロバイト）
- 資料14_出来上がり分量目安（PDF形式 91キロバイト）
実施方針等に関する説明会及び配送校見学会
実施方針等に関する説明会及び配送校の見学会を下記の日程で開催します。
実施方針等に関する説明会及び配送校見学会の開催について（PDF形式 331キロバイト）
（説明会）開催日時
令和4年9月28日(水曜日)11時～11時半
（配送校見学会）開催日時
令和4年9月28日(水曜日)15時～16時半（移動時間を含みます。）
申込期間
令和4年9月26日(月曜日)正午まで ※受付は終了しました。
申込方法
参加申込書（別紙様式1）に必要事項を記入のうえ、電子メールにてご提出ください。提出先等は実施方針をご確認ください。
実施方針等に関する質問・意見の受付
実施方針等に関する質問・意見を受け付けます。
受付期間
実施方針等の公表の日から令和4年10月5日(水曜日)まで ※受付は終了しました。
受付方法
実施方針等に関する質問・意見書（別紙様式2）に記入のうえ、電子メールにてご提出ください。提出先等は実施方針をご確認ください。
長崎市学校給食センター整備運営事業受注者選定審査会を設置しました。（令和4年6月28日）
本市では、（仮称）長崎市中部学校給食センター整備運営事業及び（仮称）長崎市南部学校給食センター整備運営事業の受注者選定に係る審査会を設置しました。審査会の内容は以下のとおりです。
担当事務
（仮称）長崎市中部学校給食センター整備運営事業及び（仮称）長崎市南部学校給食センター整備運営事業の受注者選定に係る審査を行う。
委員構成
1 宮原 和明（長崎総合科学大学名誉教授）
2 鷲見 賢一（長崎県弁護士会）
3 岡田 裕正（長崎大学経済学部教授）
4 福地 弘充（（一社）長崎市薬剤師会）
5 武藤 慶子（長崎県立大学名誉教授）
6 佐藤 尊之（長崎市PTA連合会）
注意事項
・委員名の公表から審議結果を市長に報告するまでの間、選考案件に関して、応募者が委員に接触することは禁止とさせていただきます。
・応募者が委員に対し、特定の者を有利にし、又は不利にするような働きかけを行ったときは、失格とさせていただく場合があります。
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