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月刊誌「Discover Japan」に、長崎の魚特集掲載!

更新日:2022年2月14日 ページID:037922

Discover Japanとは

毎月6日発売の月刊誌であり、伝統工芸、伝統芸能、食文化、風土など、日本人が忘れかけている豊かな文化の魅力を時流に即した切り口で、現代人が楽しめるエンター テイメントとして発信し続けている雑誌です。

2022年2月号「美味しい魚の基本」

2月号表紙
海に囲まれている島国・日本。
海流の影響で世界でも有数の魚の種類を誇り、豊富で美味しい海の幸に恵まれています。
そんな日本の食文化には欠かせない魚ですが、意外と種類以外は魚についてよく知らないという人も多いのではないでしょうか?
2月号では、そんな方に向けて、いまさら聞けない魚の基本をわかりやすくご紹介!
日本が誇る、未来につなげていきたい魚と魚にまつわる食文化のこと、その魅力をあらためてひも解く全ての魚好きに届ける保存版の一冊です。

長崎のお魚事情、掲載!

毎年11月から長崎市で開催されている、「戸石とらふぐ料理フェア」に参加いただいている店舗さんのご紹介をはじめ、長崎に来たら是非食べていただきたい「長崎おでん」や「からすみ」といった、長崎ならではの魚料理を魅力的な写真とともにご紹介!
フィッシュ・ツーリズムを楽しむには、欠かせない情報が盛り沢山です!
こちらから、是非ご覧ください!

お問い合わせ先

水産農林部 水産農林政策課 

電話番号:095-820-6562

ファックス番号:095-827-6513

住所:〒850-0037 長崎市金屋町9-3(金屋町別館3階)

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