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更新日:2019年5月24日 ページID:032760
今回は、「外海ツーリズム協議会」の一員である樫田さんに、春が旬のひじきを使ったレシピを教えていただきました。 ひじきは島原や対馬などで養殖されていて、少量ですが市内では天然物が収穫されます。100gあたりのカルシウムは牛乳の約10倍、食物繊維も豊富な海藻です。
水産農林部 水産農林政策課
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