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長崎市食生活改善推進員長崎西支部・南支部・北支部の活動紹介

中央総合事務所地域福祉課では、食生活改善推進員長崎西・南・北支部の活動支援を行っています。各支部の活動をご紹介します。

長崎西支部

会員25名で元気に楽しく活動しています。
地域の公民館で生涯骨太クッキング、郷土料理教室、お正月料理教室等を実施しています。また、長崎市が主催する「健康まつり」のイベントにて減塩の普及啓発活動も行っています。
今後も料理教室や戦時中の食事について地域の方に広めていきたいと思います。

（健康まつりでの減塩普及活動）

 

（骨太クッキングのメニュー）

長崎南支部

会員28名で活動しています。地域の公民館や各ふれあいセンターで男性料理教室、生涯骨太クッキング、郷土料理等を実施しています。また、会員同士の自己学習会では味噌作りなども行っています。今後も各種料理教室や地域のイベントに参加し、野菜や減塩についての普及啓発を行っていきたいと思います。

（歯っぴぃスマイルフェスティバル）

（男性料理教室のメニュー）

長崎北支部

35名で元気に活動しています。郷土料理教室、健味んメニュー教室、お正月料理教室等を実施しています。地域のイベントで減塩の普及啓発も行っています。
今後も、地域の方々の健康維持増進につながればと思います。

（健味んメニューの調理実習の様子）

（おやこ料理教室のメニュー）

食生活改善推進員のレシピ紹介

令和3年度 おやこ料理教室 令和3年度 おやこ料理教室（PDF形式 189キロバイト）

令和4年度 郷土料理教室 令和4年度 郷土料理教室（PDF形式 510キロバイト）

令和5年度　やさしい介護食教室　令和5年度　やさしい介護食教室（PDF形式 619キロバイト）

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「手続きができる身近な施設・地域の困りごとの相談」の分類