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魚のまち長崎応援女子会

更新日：2019年8月7日　ページID：025490

女性の力で「魚のまち長崎」を元気に！

「魚のまち長崎応援女子会」ってなぁに！？

長崎での水産物の水揚高は日本でトップクラス、魚の種類の多さは日本一とも言われています。
しかし、長崎市の豊富な水産物を市民や観光客の方にはあまり知られていません。

そこで！
その現状を解決するために設立されたのが「魚のまち長崎応援女子会」なのです！
生産・料理・栄養・広報・観光など様々な分野で活躍する女性11名が集まり、市民や観光客の皆さんへ「魚のまち長崎」のPRや魚食普及を図るために、女性ならではの視点でアイデアを出し合い、活動をしています。

主な活動

「魚食普及による市民の健康増進」に関する活動

魚料理教室
市内で開催される各種イベントにおいて、魚を使った料理教室や、離乳食教室や栄養についての指導を行っています。

各種イベントにおけるだし教室
市内で開催される各種イベントにおいて、だしの試飲やだしの取り方、かつお節削り体験などを行っています。

お魚トートバッグを作りました！

清水の里とのコラボ制作「お魚トートバッグ」を作りました。
魚にこだわったデザインで、皆が気軽に持ち歩くことができるバッグがあれば・・・というアイデアから、女子会デザイン、清水の里でバッグ制作というコラボで誕生しました！
かわいらしいマリンスタイルのバッグ表には長崎のお魚の代表選手「あご（飛魚）」、更に教会を、裏には鯛や鯨など「長崎のおさかな」を15種類を描きました。これはお魚の名前を覚えるのにも使えますよ！

女子会のかわいらしいデザインと、清水の里の皆さんが1枚1枚丁寧に縫い上げ、完成したこのトートバッグは「チャレンジド・ショップはあと屋」（長崎市万屋町5-4）で購入することができます。（※数量限定）

離乳食レシピ集「フィッシュスタート」が出来ました！

長崎市と連携し、魚を使った離乳食レシピ集「フィッシュスタート」を作成しました。
赤ちゃんの食事にも魚を取り入れてみてはいかがでしょうか？
別のページにてレシピを紹介していますので、こちらからご覧ください。

Nagasakiくじら料理ガイドブックが出来ました！

長崎と鯨の歴史は古く、昔から長崎の人々にとって鯨肉は親しい食べ物でした。
今も長崎県の1人あたり鯨肉消費量は全国で最も多いと言われており、鯨食文化が受け継がれています。
長崎を代表する食文化である鯨料理を家庭で気軽に作っていただくため、ガイドブックを作成しました！
このガイドブックでは、簡単にできる鯨料理レシピや市内の鯨肉販売店を紹介しています。
ぜひガイドブックをご参考に鯨料理を楽しんでみてはいかがですか？

ガイドブックはこちらからご覧ください。

魚のまち長崎応援女子会の「美味しい魚のレシピ」ができました！

長崎は、漁獲量全国2位、魚種は全国1位といわれるほど魚に恵まれたまちです。
水揚げされた魚を新鮮で美味しいまま手に入れることができるのは、地元長崎だからこそ。
料理初心者のかたや仕事や育児でなかなか料理の時間が取れないかたにも、魚料理をもっと食卓に取り入れてほしい。
そんな気持ちから、「魚のまち長崎応援女子会の美味しい魚のレシピ」を作りました。
ぜひ、女子会のアイデアがつまったレシピを活用して、毎日の食卓に長崎の魚を取り入れてみませんか？

レシピ本はこちらからご覧ください。
また、長崎市役所1階案内所、地域センターなどでも配布しています。

長崎の魚の絵本「おさかなすきなこだあれ？」ができました！

幼児とその保護者の魚食普及を図るため、長崎の魚をテーマとした絵本を作成しました。
幼児期から長崎の魚を大好きになり、たくさん食べていただきたいという女子会の思いがつまった1冊となっています。
全国に誇れる長崎の魚を日々の食事に取り入れていただき、元気で健康なお子さんの成長に繋げていただきたいと思います。
平成31年4月から3歳児健診対象者に配布しています。
絵本はこちらからご覧ください。