ヒラメとアボカドのグラタン

材料（1人分）

• 食パン 1/2枚
• 牛乳 200cc
• シチューのルー 30g
• チーズ 適量 

材料A

• ヒラメ 50g
• アボカド 小1個

材料B

• 玉ネギ 中1/6個
• ニンジン 1/6本
• シイタケ 2個
• 白カブ 小1/4個

作り方

1. 皮を取った材料Aを一口大、材料Bを1cm角、食パンを2cm角に切る。  
2. 材料Bと牛乳を耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱。
3. 2.にシチューのルーを混ぜ入れ、しっかり溶かす。
4. グラタン皿の底に食パンを敷き、3.を入れる。
5. 材料Aとチーズを乗せ、200度のオーブンで10分加熱する。
   チーズに焼き目が付いたら完成。

ひとこと

生食が多いアボカドですが、加熱することでより風味とクリーミーさを味わえます。

ぜひ作ってみてください。

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