洋風タケノコご飯

KTN「ヨジマル！」ヨジマル！キッチン（平成27年3月18日放送分）

洋風タケノコご飯

材料

（2人分）

• 米…2合
• ベーコン…2枚
• タケノコ…1つ
• タマネギ…2分の1個
• わかめ…適量
• コンソメスープ…200cc
• 塩…適量
• ブラックペッパー…適量
• オリーブオイル…適量

作り方

＜下準備＞

• 米は洗って20分ほど水切りしておく。
• タケノコは皮を剥いで薄く切っておく。

1. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
2. ベーコンを弱火で炒め、油が出てきたらタケノコを色が付くまで炒める。この時、塩・ブラックペッパーで味を調える。
3. タマネギを加えて、さっと水分を飛ばす。
4. コンソメスープを加える。
5. 米を入れておいた炊飯ジャーに4を入れ、更に適当な大きさに切ったワカメを入れる。そのまま炊いたら完成！

ポイント

• 味付けは濃いと感じるくらいにしておく。
• コンソメスープは、市販のもの1粒を表記されている水の量を倍にして溶かす。

関連情報

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