カマスとイカのたこ焼き風

秋が旬！カマスを使ったお手軽レシピ

カマスとイカのたこ焼き風

材料

（20個分）

• カマスのすり身…250g
• イカげそ…250g

【A】

• 小ねぎ…大さじ2
• キャベツ（みじん切り）…大さじ2
• パン粉…大さじ2
• 紅しょうが（みじん切り）…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 酒…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1
• みそ…大さじ1
• 片栗粉・・・大さじ1
• 卵…1個

作り方

1. カマスは3枚におろし、フードプロセッサーでかき混ぜる。
   ※フードプロセッサーがなければ、包丁で叩いておく。
2. 1.のフードプロセッサーにイカげそを入れて、更にかき混ぜる。
   ※イカの食感が残るよう、かき混ぜ過ぎないようにする。
3. 2.にAを全て入れ、混ぜる。
4. 一口大に丸めて、中温の油できつね色になるまで揚げて出来上がり！

オススメ
大根おろしとポン酢で食べるとさっぱりいただけますよ！お子さんにはオーロラソースや、たこ焼きソースとマヨネーズもオススメ
おかずの一品に、お弁当にも最適！