長崎市食生活改善推進員 あなたのそばのボランティア！

ページID：0004554 更新日：2024年11月11日更新印刷ページ表示

食生活改善推進員とは

「食を通じて楽しみながら健康づくりをすすめるボランティア（団体）」

全国組織の団体で、会員数は全国約10万人、長崎市では約220人の会員が活動しています。
長崎市では毎年養成講座を実施していますので、どなたでも食生活改善推進員になれます。
お住いの地域でも、養成講座を受講することができます。
お近くの総合事務所（地域福祉課）にお尋ねください。

中央総合事務所地域福祉課電話番号095-829-1429

東総合事務所地域福祉課電話番号095-813-9001

南総合事務所地域福祉課電話番号095-892-1113

北総合事務所地域福祉課電話番号095-814-3400

食生活改善推進員の愛称「ヘルスメイト」「食改さん」

ご近所に、お料理が好きで活動的な方がいらっしゃったら実は”食改さん”かもしれません。

活動スローガン「私達の健康は私達の手で」
～自分の健康、家族の健康、そして地域の方の健康を守る～

地域の公民館やふれあいセンターなどで料理講習会を実施したり、各種イベントの場で健康づくりの情報発信などを実施しています。
各地域でさまざまな活動を計画していますので、興味のある方は、お近くの総合事務所(地域福祉課）にお尋ねください。

活動のようす ※料理レシピの一部をご紹介！写真をクリックしてください。

長崎市食生活改善推進協議会は、これらの活動が認められ、平成29年に長崎県知事感謝状、平成30年に厚生労働大臣表彰を受賞しました。

過去の活動（テーマ）ごとの料理レシピ紹介(一部）

表1
活動内容	実施年	メニューレシピは各メニューをクリック！
おやこ料理教室	H23	ごはんちょっとのせ（PDFファイル／213KB）厚揚げピザ（PDFファイル／213KB）やまいもプリン～ベリーソースかけ～（PDFファイル／213KB）
おやこ料理教室	H24	モッツアレラ焼きおにぎり（PDFファイル／123KB）具だくさんみそ汁（PDFファイル／123KB）
おやこ料理教室	H25	ドライカレー（PDFファイル／146KB）コロコロサラダ（PDFファイル／146KB）チーズ入りかぼちゃもち（PDFファイル／146KB）
おやこ料理教室	H26	豆腐のかば焼き丼（PDFファイル／114KB）キャベツときゅうりの酢の物（PDFファイル／114KB）もずく入りみそ汁（PDFファイル／114KB）お手軽レモンラッシー（PDFファイル／114KB）
おやこ料理教室	H27	野菜たっぷりビビンバ（PDFファイル／125KB）まろやか味噌汁（PDFファイル／125KB）フルーツボンボン（PDFファイル／125KB）
おやこ料理教室	H28	魚介のトマトクリームパスタ（PDFファイル／157KB）夏野菜のマヨサラダ（PDFファイル／157KB）アップル羹（PDFファイル／157KB）
おやこ料理教室	H29	鮭の南蛮漬け（PDFファイル／183KB）野菜のごま風味サラダ（PDFファイル／183KB）枝豆と豆腐のスープ（PDFファイル／183KB）牛乳羹のフルーツかけ（PDFファイル／183KB）
生涯骨太クッキング	H25	変わりいなり（PDFファイル／144KB）焼き野菜のヨーグルトディップ（PDFファイル／144KB）グリーンジュース（PDFファイル／144KB）
生涯骨太クッキング	H26	桜海老の炊き込みご飯（PDFファイル／167KB）いわしの味噌チーズ春巻き（PDFファイル／167KB）野菜のピクルス（PDFファイル／167KB）パインのアップサイドダウンケーキ（PDFファイル／167KB）
生涯骨太クッキング	H27	さばのピリ辛丼（PDFファイル／175KB）油揚げと青梗菜の煮浸し（PDFファイル／175KB）コロコロ味噌汁（PDFファイル／175KB）フルーツ羽二重（PDFファイル／175KB）
生涯骨太クッキング	H28	肉団子のクリーム煮（PDFファイル／157KB）チーズとポテトのサラダ（PDFファイル／157KB）米粉ブラマンジェ（PDFファイル／157KB）
生涯骨太クッキング	H29	お揚げとネギの卵とじ丼（PDFファイル／153KB）もやしと小松菜のナムル（PDFファイル／153KB）牛乳わらびもち（PDFファイル／153KB）
正月料理教室	H23	鶏肉の寿ロール（PDFファイル／116KB）生春巻きの門松（PDFファイル／116KB）生しいたけのファルシー（PDFファイル／116KB）長芋のきんとん（PDFファイル／116KB）
正月料理教室	H24	末広焼（PDFファイル／144KB）七福なます（PDFファイル／144KB）干支黒豆羹（PDFファイル／144KB）
正月料理教室	H25	牛肉のみず菜ロール柚庵風味（PDFファイル／160KB）黒豆の包み蒸し（PDFファイル／160KB）白菜のピリ辛和え（PDFファイル／160KB）りんごきんとん（PDFファイル／160KB）
正月料理教室	H26	長崎雑煮（PDFファイル／187KB）なると巻き焼き（PDFファイル／187KB）五色サラダ（PDFファイル／187KB）りんご羹（PDFファイル／187KB）
正月料理教室	H28	鶏肉のバルサミコ風味焼き（PDFファイル／193KB）切り干しと柿の白和え（PDFファイル／193KB）たこと野菜の和風ジェノベーゼ（PDFファイル／193KB）さつま芋のオレンジ煮（PDFファイル／193KB）
郷土料理教室	H25	三品飯（さんちんめし）（PDFファイル／149KB）パスティ（PDFファイル／149KB）はなはじき（PDFファイル／149KB）寒ざらし（PDFファイル／149KB）
郷土料理教室	H27	小豆ご飯（PDFファイル／230KB）さらさ汁（PDFファイル／230KB）煮しめ（PDFファイル／230KB）ざくろなます（PDFファイル／230KB）甘酒（参考）（PDFファイル／230KB）
郷土料理教室	H28	おろし煮（PDFファイル／210KB）赤かぶの甘酢浸（PDFファイル／210KB）ぬっぺ汁（PDFファイル／210KB）いも寄せ（PDFファイル／210KB）
郷土料理教室	H29	長崎ヒロス（PDFファイル／200KB）カスドース風（PDFファイル／200KB）はなはじき（PDFファイル／200KB）じゃがいものだんご汁（PDFファイル／200KB）淡雪かん（参考）（PDFファイル／200KB）