冷やしカステラ　いちごのホットソース

NBCテレビ「あっぷる」（月曜日～金曜日 9時55分～放送）3月17日(木曜日)放送より

冷やしカステラ　いちごのホットソース

材料

（2人分）

• 長崎いちご「ゆめのか」・・・150g
• 砂糖・・・10g
• カステラ・・・50g
• ヨーグルト・・・100g
• バニラアイス・・・大さじ2
• ミント・・・適量

作り方

1. いちごは半分に切って砂糖を絡め、15分ほど置く。
   カステラは一口大に切って、冷凍しておく。
2. 器にヨーグルトとバニラアイスを盛り、その上に1.のカステラをのせて、冷蔵庫に入れておく。
3. 熱したフライパンに1.のいちごを入れ、半分溶けるまで火を入れる。
4. 2.の器に3.のいちごソースをかけて、ミントを飾る。

※砂糖は、あればグラニュー糖がオススメです。カステラは冷凍してもカチカチに凍らないので、おいしくできます。

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